《寿(🕕)司(🍅)之神(👷)》是(shì )由大卫·贾柏拍(pāi )摄的(🍩)一部(🌰)关于寿司的纪录片(🕰)。他是一(yī )个(🔧)道道(dào )地地的纽约客!从小热爱寿(shòu )司的他被(bèi )小野(yě )二(èr )郎的职人(rén )(🏇)精(jīng )(♑)神(📼)而感(🚤)动,干脆(cuì )扛着摄影机至日本拍(🕯)摄。 现年86岁(🏐)的小(xiǎo )野二郎是(🎿)全球(🥞)最年长的三(sān )星大厨(🖍),被称为“寿司之(🤷)神(shén )”。在(🚢)日本地位崇高,“寿(🚨)司(🛑)第一人(rén )”的(de )美(měi )誉更(gèng )远播(bō )全世(shì )界(🥔)。终(🗞)其一生(🔝),他都在握寿(shòu )司,永远以最高标准(zhǔn )要求(qiú )自己跟学徒,观察客人的用(yòng )餐状况微调(diào )寿司,确保客(kè )(🚴)人享受到究(jiū )极美(🗳)味,甚至为了保(🏉)护创造寿司的(🚗)双手,不工(➡)作(zuò )时永远(⛏)带着(👪)手套(tào ),连(lián )睡觉也不懈(📟)怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名(📸),从食材、制作(🐞)到(dào )入口瞬间,每个(🌂)步骤都经过(guò )(🆙)縝(🖍)密(mì )计(jì )(💣)算。这间(📞)隐身(shēn )东(dōng )京办(bàn )公(gōng )大楼地下(xià )室的小店面,曾(céng )连续(xù )两(liǎng )(👩)年荣获美(měi )食圣(shèng )经《米(mǐ )其林指南(nán )(🍹)》三(🏸)颗(kē )(❄)星最高评鉴。被誉(yù )为值得花(🌲)一辈子排队等待(💛)的美味(wèi )。
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